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McDonald’s s’engage avec un approvisionnement de qualité dans sa démarche «on vous montre ce que vous ne voyez pas». Venez découvrir leurs...
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La Société Française de Gériatrie et Gérontologie organise ses 45es Journées Annuelles (JASFGG) du 24 au 26 novembre 2025 au CNIT de...
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Des chercheurs américains viennent d’étudier les corrélations entre le développement économique, la dépense énergétique quotidienne et l'augmentation du taux d'obésité dans le...
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La publication de la Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (SNANC) est toujours bloquée par le gouvernement… Jusqu’à quand ?...
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La récente étude CARDIA (Coronary Artery Risk Development in Young Adults) révèle que la consommation de quantités importantes de boissons diététiques et/ou de saccharine...
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Éclairage
« Steak » ou « burger végétal » : l’interdiction de ces appellations, voulue par la France, a été votée...
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- Histoire des aliments
- Restauration Collective
Si dans l’imaginaire collectif français, un repas gastronomique se passe difficilement de viande, les recherches...
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En partenariat avec INRAE, l’IRD, le CGIAR et l’IFPRI, le Cirad (Centre de coopération internationale...
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Grand angle
Susceptibles d'agir à tous les niveaux de prévention tant auprès des personnes à risque que...
- Grand angle
Maladie éminemment complexe, hétérogène et multifactorielle, l'obésité s'avère en tout cas étroitement liée à la...
- Grand angle
Si l'éviction est encore de mise dans certains cas d'allergies alimentaires chez l'enfant, d'autres stratégies...
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Restauration Collective
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- Restauration Collective
Riches en vitamines et en fibres, les desserts aux fruits apportent à la fois équilibre...
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- Restauration Collective
St Mamet propose une innovante gamme baptisée “ St Mamet Nutrition ”. Solène Tacnet, Chef...
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