obésité

La perte de poids est fréquemment présentée comme une préoccupation majeure dans les médias et sur les réseaux sociaux, mais quelles approches...

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dialyse

L’alimentation du dialysé doit préserver l’état nutritionnel du patient tout en continuant à couvrir ses principaux besoins. À cette fin, l’alimentation, en...

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produit sous signe de qualité

Depuis janvier dernier, plus de la moitié de l’approvisionnement en restauration collective doit être issue de produits bio, durables ou sous signe...

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Prévention

Les Printemps de la prévention auront lieu le 11 juin 2024. Le Dr Jean-Michel Lecerf, chef du service Nutrition et Activité Physique...

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Sels minéraux et oligoéléments sont indispensables au bon fonctionnement de l’organisme, mais lesquels privilégier et...

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La consommation de légumes et fruits frais étant très largement encouragée par les pouvoirs publics,...

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label rouge

En mars 2024, deux variétés d’asperges viennent d’être désignées du signe de qualité Label rouge...

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Grand angle

enrayer l'obésité

La Haute Autorité de Santé (HAS) a récemment publié un guide sur le parcours de...

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Biothérapies et allergies alimentaires

Comme chacun sait, il n'existe pour l'heure aucun remède spécifique pour guérir la maladie cœliaque....

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Stop Junk food

Selon plusieurs études récentes, la consommation excessive d'aliments ultra-transformés (AUT) serait une des principales causes...

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Restauration Collective

produit sous signe de qualité

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st Michel

Avec une innovante gamme baptisée “Les éclats de biscuits”, St Michel offre de nouvelles possibilités...

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Nutri-Score

Alors que le gouvernement annonce travailler à un indicateur d’origine complémentaire au Nutri-Score sur les...

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