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One tomato a day keeps the doctor away ? C’était la pomme par le passé, mais à la lueur d’une nouvelle étude, la...
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S’il est difficile d’agir sur les facteurs héréditaires et environnementaux qui influent sur les allergies alimentaires, l’alimentation au début de la vie...
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D’après les recherches de l’équipe Inserm de l’université de Strasbourg, le virus de l’hépatite C entraînerait des cancers en déréglant l’horloge biologique...
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La Semaine européenne du développement durable met en avant les travaux du chef Thierry Marx et du physico-chimiste Raphaël Haumont œuvrant pour...
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Si légumes et fruits constituent des aliments à fort potentiel nutritionnel, il est essentiel de...
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Une équipe de chercheurs vient de mettre en évidence le rôle majeur des cellules immunitaires...
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Les antioxydants sont des molécules qui nous veulent du bien, et qui sont indispensables pour...
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La Haute Autorité de Santé (HAS) a récemment publié un guide sur le parcours de...
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Comme chacun sait, il n'existe pour l'heure aucun remède spécifique pour guérir la maladie cœliaque....
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Selon plusieurs études récentes, la consommation excessive d'aliments ultra-transformés (AUT) serait une des principales causes...
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Restauration Collective
La Métropole de Clermont-Ferrand, en collaboration avec les cuisiniers des cantines d'écoles primaires et du...
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Même si la promotion d’une alimentation non carnée ne date pas d’aujourd’hui, l’émergence et la...
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Depuis le 1er janvier 2023, la loi Egalim impose aux établissements publics de proposer une...
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