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Les outils de dépistage et critères de diagnostic utilisés actuellement pour identifier un état de...
À l’occasion de la parution de son livre « Distinctions alimentaires », Faustine Régnier, sociologue...
Si l’introduction précoce des protéines de lait de vache (PLV) n’a pas à être recommandée...
Les régimes gras et l’obésité affectent la structure et le fonctionnement des astrocytes, ces cellules...
Souvent diffusées par des acteurs peu scrupuleux, les fausses informations concernant l’alimentation sont légion… Un problème...
14 % de la nourriture produite est jetée ou perdue avant même d'atteindre les rayons des...
L’Académie nationale de médecine vient d’accueillir à Paris le One Health World Microbiome Partnership Summit....
Liquides ou solides ? Les lipides sont présents dans de très nombreux produits de notre...
Les substituts au sel de table, à base de potassium, peuvent présenter des risques pour...
Afin de mieux connaître et protéger l’état de santé de la population vivant en France...
Après 50 ans, la pratique d’une activité physique est recommandée pour compenser la perte naturelle de...
Selon les derniers travaux de l’Inserm, une population de cellules immunitaires appelées MAIT pourrait protéger...
Des scientifiques d’INRAE ont identifié 7 bactéries impliquées dans l’effet barrière du microbiote....
Les enseignants et chercheurs de l’Université d’Angers s’associent à un projet européen visant à améliorer...
Les Printemps de la prévention 2025 de l’Institut Pasteur de Lille se déroulent de mars...
Le site INRAE de Rennes-Beauregard (35) est désormais doté d’un nouvel équipement d’imagerie par résonance...
Une réorientation alimentaire en faveur du végétal peut avoir un impact considérable sur le fonctionnement...
Face aux sécheresses, quels sont les impacts des stratégies d’adaptation des éleveurs laitiers sur la...
Selon l’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses), les Régimes végétarien et végétalien peuvent être bons...
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Changer l’alimentation des vaches, privilégier certaines races de bovins plus que d’autres, revaloriser le pâturage…...
L’obésité, le diabète de type 2 et les maladies cardiovasculaires, ou encore certains cancers, sont...
La consommation d’acides gras insaturés serait associée à une baisse du risque de présenter une...
Curieusement, il existe des récepteurs du goût sucré dans l’intestin, le pancréas et même le...
Une équipe Inserm de l’université Paris-Cité vient de prouver, in vitro, que des nanoplastiques (particules...
Les scientifiques du Laboratoire de sécurité des aliments de l’Anses ont revu la température de...
Divers mécanismes protègent nos cellules des stress variés qu’elles subissent, nous prémunissant des maladies. Toutefois,...
Si le microbiote intestinal est aujourd’hui bien identifié, on connaît généralement moins son “confrère” : le...
Une étude récente relance le débat sur l'efficacité d'un régime d'exclusion alimentaire basé sur les...
Le risque de cancer colorectal (CCR) est influencé par l’alimentation. Une vaste étude sur plus...
Voici un livre essentiel pour répondre au besoin d’adapter son alimentation face aux symptômes de...
Des recherches ont été mises en place au sein du partenariat scientifique entre les unités...
La période de la grossesse et les premières années suivant la naissance jouent un rôle...
Une étude publiée, mi-février, dans The Lancet et relayée par le journal Le Monde alerte sur...
Avec une prévalence de 3,4 %, l’allergie aux protéines de lait de vache (APLV) est...
D’après les dernières études d’un groupe de scientifiques, les macrophages seraient capables de se fournir...
Si les recommandations nutritionnelles pour les sportifs ne préconisent pas un apport quotidien spécifique en...
Avec 20 % des émissions de gaz à effet de serre (GES) françaises, l’agriculture – et...
Philippe Mauguin, président-directeur général d’INRAE et Robert Clapham, directeur général de la société Olmix, pionnier...
Une étude menée sur des souris montre que le jeûne intermittent, dont les effets bénéfiques...
La plupart des micronutriments sont indispensables à la santé nutritionnelle du senior. Lesquels faut-il privilégier...
Les aliments dits ultratransformés suscitent des préoccupations pour la santé, mais l’ultratransformation est un concept...
L’obésité et le mode de vie sédentaire sont des facteurs majeurs contribuant au développement du...
Une nouvelle étude ouvre la voie à une approche de nutrition personnalisée fondée sur le...
David Val-Laillet, chercheur INRAE à Rennes a réalisé un projet de science participative aux côtés...