fruits et légumes

L’Interprofession des fruits et légumes frais, et FranceAgriMer, l’établissement national des produits de l’agriculture et de la mer, ont présenté le 24...

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jeûne

Une étude menée sur des souris montre que le jeûne intermittent, dont les effets bénéfiques chez l’humain sont de plus en plus...

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élevage

Avec 20 % des émissions de gaz à effet de serre (GES) françaises, l’agriculture – et l'élevage – est le deuxième secteur le...

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santé animale

Philippe Mauguin, président-directeur général d’INRAE et Robert Clapham, directeur général de la société Olmix, pionnier des solutions biosourcées destinées aux élevages et...

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algues

Par leur composition nutritionnelle, les algues présentent des atouts pour répondre aux enjeux de l’alimentation...

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texture modifiée

Les personnes âgées sont particulièrement concernées par les troubles de la mastication. Heureusement, les aliments...

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flexitarisme

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Grand angle

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Restauration Collective

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senior

Les laitages font partie des groupes d’aliments essentiels à l’équilibre nutritionnel. Mais comment répondent-ils aux...

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séniors

Si les pouvoirs publics semblent désormais avoir pris conscience de la nécessité de placer la...

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