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L’Interprofession des fruits et légumes frais, et FranceAgriMer, l’établissement national des produits de l’agriculture et de la mer, ont présenté le 24...
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Une étude menée sur des souris montre que le jeûne intermittent, dont les effets bénéfiques chez l’humain sont de plus en plus...
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Avec 20 % des émissions de gaz à effet de serre (GES) françaises, l’agriculture – et l'élevage – est le deuxième secteur le...
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Philippe Mauguin, président-directeur général d’INRAE et Robert Clapham, directeur général de la société Olmix, pionnier des solutions biosourcées destinées aux élevages et...
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Les personnes âgées sont particulièrement concernées par les troubles de la mastication. Heureusement, les aliments...
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La végétalisation de l’alimentation est l’un des principaux leviers pour réduire son empreinte carbone au...
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Restauration Collective
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Les laitages font partie des groupes d’aliments essentiels à l’équilibre nutritionnel. Mais comment répondent-ils aux...
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Si les pouvoirs publics semblent désormais avoir pris conscience de la nécessité de placer la...
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