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A l'occasion de la sortie de son livre, L'essentiel sur l'alimentation des militaires, rencontre avec...
Une enquête a été menée en janvier 2024 dans cinq états membres de l’Union européenne,...
2024 voit la sortie de la 3e édition du Guide Indispensable de la Nutrition. Rencontre...
L’association française des intolérants au gluten (AFDIAG) vient de publier un livret, résultat de plusieurs...
S’il n’est pas toujours aisé pour les malades et leurs proches de vivre avec un...
A l’occasion de la journée mondiale du diabète, Aprifel – Agence pour la recherche et...
Les résultats de l’étude Vie100Glu’t réalisée par l’Association française des intolérants au gluten (AFDIAG) permettent...
Pour l’été, l’Inrae sort le numéro 4 de sa publication annuelle Ressources. Celle-ci passe en...
Tous les ans, l’agence nationale de sécurité sanitaire, de l’alimentation, de l’environnement et du travail,...
Les bactéries Escherichia coli entérohémorragiques (EHEC) sont à l’origine d’infections alimentaire parfois sévères. Une nouvelle...
Jeudi 28 juin, le mécanisme de conseil scientifique de l’Europe (SAM), a rendu un rapport...
Alors que le questionnement sur l’efficacité réelle – voire la nocivité – des édulcorants est sans cesse...
Lors des 47es rencontres internationales du British Feeding and Drinking Group (BFDG) une conférence a...
Le label Haute Valeur Environnementale a été instauré en France en 2011, avec pour but...
Alors que son algorithme est en train d’évoluer afin de mieux coller aux besoins des...
Mme Martine Laville, professeure de nutrition à l’Université Claude Bernard de Lyon, a remis aux ministres...
Directrice de recherche à l’Inserm et investigatrice principale de l’étude NutriNet-Santé, Mathilde Touvier s’intéresse aux...
Selon une nouvelle enquête, l’association de défense des consommateurs affirme que seule une obligation d’affichage...
Une étude récente montre que des femmes ayant une alimentation équilibrée, une activité physique modérée...
L’American Journal of Preventive Medicine a publié une étude qui montre que les préjugés liés...
Alors que l’on incrimine la taille des portions servies par les parents à leurs enfants...
Les scientifiques du CNRS et de l’ENS de Lyon, en collaboration avec l’Université Claude Bernard...
Plus de 15 000 produits emballés sur le marché français contiennent actuellement des nitrites et...
Selon une étude de l'Inserm et du CHU de Montpellier, le taux d'adultes français souffrant...
« Cerveau et odorat : Comment (ré)éduquer son nez ? » est un ouvrage qui...
La revue Nutrients a publié une première étude permettant d'associer la dysbiose à l'obésité via...
C'est au cœur de l'été que l'Anses a rendu au gouvernement les conclusions de son...
Hautement séduisants du fait de leur extrême praticité, de leur sécurité et de leur attraction...
Un article paru dans The Lancet Child & AdolescentHealth révèle les résultats d'études sur les...
Signé Jean-Michel Lecerf, chef du service Nutrition & Activité physique et directeur médical du Centre...
L'Association française des intolérants au gluten (Afdiag) édite régulièrement des ouvrages pour accompagner au quotidien...
Le Guide indispensable de la nutrition vient de paraître. Il est publié par les éditions...