L'AFDN plus dynamique que jamais

Quels événements marquants pour l’AFDN retenez-vous de ce premier semestre 2022 ?

Ce qui a été marquant pour nous jusqu’ici a notamment été la revalorisation des diététiciens dans le secteur public qui ont, en effet, changé de catégorie, passant de la catégorie B à la catégorie A. Ceci s’est fait par anticipation, en prévision des travaux de réingénierie de la formation. Cela permet de donner au métier toute la considération qu’il mérite et d’assurer son développement, son assise, au sein du système de santé.

L’AFDN a beaucoup œuvré pour cela, notamment au sein du Haut Conseil des professions paramédicales. Cela a été le fruit d’un rapprochement avec le Ministère de la santé.

Le début de l’été a également été marqué par notre assemblée générale, lors de laquelle nous discutons traditionnellement des orientations et des projets de l’association. Parmi ces objectifs et ces projets figure, cette année, celui de prendre en compte les enjeux environnementaux, économiques et sociaux de l’alimentation. En effet, les préoccupations de santé renforcent les rôles des diététiciens en matière de promotion de l’alimentation saine et durable. Nous voulons aider les professionnels d’une part, et d’autre part envoyer un signal aux tutelles montrant que les diététiciens sont des acteurs du changement, notamment en restauration collective, avec l’application de la Loi Egalim, qui demande encore du travail en matière de formation des personnels.

L’AFDN a également participé activement à l’élaboration du dernier avis – l’avis 90 – du Conseil national de l’alimentation¹, paru en juillet. Le Conseil a identifié quatre piliers qui doivent servir de repères pour la mise en œuvre des politiques publiques. Pour nous, l’alimentation durable est un enjeu majeur, et nous nous y préparons. Nous comptons bien aider les collègues qui n’ont pas abordé ces sujets au cours de leur formation à acquérir les compétences nécessaires.

Nous sommes également, comme je l’évoquais plus tôt, à l’aube d’une réforme de la formation. Celle-ci va être l’occasion d’inclure pleinement cette problématique dans les programmes car il y a un vrai besoin, en lien avec la consommation de viande, la qualité des protéines, etc. La population a envie de changement et a besoin d’être accompagnée. C’est là que le diététicien s’inscrit en tant que véritable professionnel de santé : les consultations, ou encore les conférences, sont l’occasion de remettre à plat un certain nombre d’idées reçues et de travailler les solutions pour amener à un changement. Il existe une perte de repères très importante, une « cacophonie alimentaire » qui a été mise en évidence dès les années 90 par des sociologues. Mais le phénomène s’est renforcé ces derniers temps avec la prise en compte du côté durable de l’alimentation et il va se poursuivre sur plusieurs années.

Quels sont vos autres projets, vos autres objectifs pour les mois à venir ?

Un autre objectif fort est celui de développer l’offre de formation continue. Beaucoup de professionnels nous font part de besoins en la matière. Le calendrier s’étoffe ainsi de plus en plus, avec des sujets très pratiques de nutrition thérapeutique clinique, jusqu’à des questions en lien avec l’alimentation durable ou encore la place du diététicien dans la recherche. Nous développons donc une offre très variée, pour laquelle nous avons obtenu le label Qualiopi depuis cette année.

Nous souhaitons également développer l’offre de webinaires. Nous allons essayer d’ici la fin de l’année de proposer un webinaire sur les maladies du colon, notamment le syndrome de l’intestin irritable, en faisant appel à des professionnels mais aussi des patients experts, qui ont une vision complète du sujet. Nous aurons aussi prochainement un webinaire avec Nestlé, qui portera sur les questions d’alimentation durable.

Nous avons enfin le projet de porter la prescription de compléments nutritionnels oraux pour les diététiciens. Ceci pour des questions de pertinence de la prescription en termes de posologie, et donc d’économies du système de santé, en évitant ainsi le gaspillage des produits remboursés.

Ce dynamisme de l’AFDN en matière de projets se traduit-il également au niveau de l’évolution du nombre d’adhérents ?

Oui ! Le nombre de nos adhérents est en constante hausse depuis trois ans. Nous avons, par rapport à l’année dernière, environ 200 adhérents supplémentaires. Le nombre de lecteurs de notre revue Information Diététique est lui aussi en augmentation.

En matière de congrès, nous espérons, avec cette édition lyonnaise menée en collaboration avec nos collègues belges, suisses et luxembourgeois, battre notre record d’affluence.

1 ” Nouveaux comportements alimentaires : propositions d’actions pour une alimentation compatible avec des systèmes alimentaires durables ”