Soif d'innovations ?

Eau minérale naturelle, de source, pauvre en sodium, riche en calcium ou en potassium, laquelle choisir ?

Laurent Feneau, publié le 01 février 2023

Soif d’innovations ?
Il est recommandé de boire 8 verres d'eau de 200 ml par jour, soit environ 1,5 litres au quotidien (recommandations pour un adulte). L'eau minérale assure en effet le maintien de notre organisme à température constante, aide à éliminer les déchets, facilite la digestion et le transit et est nécessaire au transport des nutriments (protéines, lipides, glucides, vitamines, minéraux...) indispensables au bon fonctionnement des cellules. Mais qu'est-ce qu'une eau minérale ?   Minérale jusqu'où ? L'eau minérale est une eau potable qui répond à une réglementation européenne très stricte : elle ne peut provenir que d'une nappe souterraine, doit naître à l'abri de tout risque de pollution humaine et ne doit subir aucun traitement de désinfection. Les eaux minérales naturelles sont composées de minéraux comme le calcium, le magnésium, les bicarbonates, le sodium, le sulfate, le potassium, le nitrate, le silicium ou le fluor en plus ou moins grandes...

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