63es Journées d’Études de l’Association Française des Diététiciens Nutritionnistes

Les thèmes choisis pour ces JE 2025 semblent à la fois riches et diversifiés. Qu’est-ce qui a guidé vos choix cette année ? Les thématiques ont été définies en concertation avec le Comité d’Organisation Local (COL), constitué de diététiciens, professionnels de terrain issus de tous les secteurs d’exercice. Elles traduisent les préoccupations croissantes liées à l’évolution des habitudes alimentaires, aux problématiques de santé émergentes, et aux défis posés par le contexte écologique. Nous commencerons ces JE avec le thème des comportements alimentaires, un véritable enjeu contemporain en matière d’alimentation. Leur analyse est essentielle pour mieux comprendre ces défis et adapter nos interventions. Nous traiterons ensuite des questions liées aux contaminants dans l’alimentation et à leur impact sur la santé, puis de la santé des femmes à travers l’enjeu alimentaire, en déconstruisant certains mythes à la lumière des...