Desserts aux fruits : 1001 saveurs et bienfaits

Avec une teneur en fruits de plus en plus importante, les desserts aux fruits offrent plaisir, fraîcheur et avantages nutritionnels aux convives. D’autant que bénéficiant toujours d’une place privilégiée sur les tables des collectivités, les moments de consommation se multiplient. « Les desserts aux fruits ne se consomment plus seulement en f in de repas, mais aussi au petit-déjeuner, en guise d’en-cas, au goûter ou encore à la pause », révèle un sondage Ipsos. Au final, avec les produits laitiers, les desserts aux fruits se disputent la vedette et se partagent l’essentiel du marché des desserts en collectivités. D’autant que les industriels proposent des produits répondant aux dernières exigences règlementaires. «  Avec Le Berger des Fruits, nous proposons une large gamme de produits pour aider les collectivités dans leurs réponses à EGalim dont notamment 18 références » HVE « (Haute Valeur Environnementale)...