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L’Anses dresse un état des lieux de la contamination par les PFAS (composés per- et...
Le rendez-vous annuel des diététiciens et nutritionnistes français s’est tenu cette année à Toulouse, au...
Signé Dominique Desclaux et MarieFrançoise Samson, « Gluten, alimentation et santé » démêle idées reçues...
En cette fin d’année, Nutrition infos se prépare à changer de nom. Ainsi, dès février...
Ces derniers mois, des allégations en ligne ont fait référence aux « 8 huiles de...
Particulièrement tendance depuis quelques années, le régime dit paléolithique ou « paléo » peut-il être recommandé dans...
Une étude récente tend à montrer qu’enrichir la nutrition entérale en protéines en réanimation n'améliorerait...
Aux États-Unis, 55 % des calories consommées proviendraient d'aliments ultra-transformés. Cette proportion atteindrait 62 %...
Si le choix des aliments peut être déterminant afin de diminuer le risque d’apparition de...
Plus de deux milliards de personnes dans le monde présentent une forme ou une autre de carence...
Le rôle du microbiote intestinal dans les réactions immunitaires fait l'objet d'une attention croissante dans...
La Société Française de Gériatrie et Gérontologie organise ses 45es Journées Annuelles (JASFGG) du 24...
« Steak » ou « burger végétal » : l’interdiction de ces appellations, voulue par la France, a été votée...
Deux équipes de chercheurs viennent de montrer que des mécanismes de défense bactériens sont conservés...
Souvent réduite à une affaire de volonté individuelle, la perte de poids est en réalité...
Riches en vitamines et en fibres, les desserts aux fruits apportent à la fois équilibre...
La récente étude CARDIA (Coronary Artery Risk Development in Young Adults) révèle que la consommation de quantités...
Des chercheurs américains viennent d’étudier les corrélations entre le développement économique, la dépense énergétique quotidienne...
La publication de la Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (SNANC) est...
St Mamet propose une innovante gamme baptisée “ St Mamet Nutrition ”. Solène Tacnet, Chef...
La Fédération Française des Diabétiques (FFD) se mobilise pour exprimer son opposition au non-remboursement des...
La vitamine D a plus d’une vertu et pourrait même jouer un rôle dans le...
La consommation de produits d’origine végétale est associée à une meilleure santé cardiovasculaire, à condition...
Permettant de limiter le gaspillage alimentaire, les tables de tri se multiplient sur le marché...
Découvert au début du XXe siècle, ce médicament qui a révolutionné la prise en charge...
À l’occasion du salon professionnel Tech&Bio, les deux instituts viennent de signer une convention qui...
Des analyses commanditées par Greenpeace révèlent la présence d’hexane, un solvant issu du raffinage du...
En cas de pathologie grave comme le cancer, il est important de consommer suffisamment d’eau,...
Si dans l’imaginaire collectif français, un repas gastronomique se passe difficilement de viande, les recherches...
Qu’est devenue la proposition d’étiquetage nutritionnel (Nutri-score) que devait présenter la Commission européenne fin 2022 ?...
Caroline Méjean, directrice de recherche au sein de l’unité MOISA à Montpellier, et co-pilote du...
Principalement fournis par les petits poissons pélagiques (PPP) comme la sardine et l’anchois, les omega...
Selon l’Unicef, l’obésité dans le monde dépasserait désormais la sous-nutrition chez les enfants et les adolescents....
La Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (SNANC) est bloquée suite à...
Certains compléments nutritionnels oraux (CNO) aident à compléter les besoins nutritionnels des personnes soignées pour...
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En partenariat avec INRAE, l’IRD, le CGIAR et l’IFPRI, le Cirad (Centre de coopération internationale...
Huit villes dont Paris et Lyon, ont temporairement banni le thon des menus de leurs...
Formes de vie inédites, les bactéries miroirs sont des organismes théoriques qui intéressent grandement la...
Sauter des repas pour pouvoir consommer davantage d’alcool sans craindre d’augmenter ses apports caloriques… Cette...
L’Inserm Auvergne-Rhône-Alpes, en partenariat avec de Lyon, organise le 18 septembre une rencontre chercheurs-associations-grand public...
Des scientifiques ont étudié les impacts sur la santé d’une alimentation riche en aliments ultratransformés....
De nouvelles études scientifiques relancent le débat sur la sécurité de l’édulcorant artificiel aspartame....
Selon une étude menée auprès des femmes de la cohorte française E3N-EPIC, suivre les recommandations...
À l’institut Pasteur de Lille, une équipe de chercheurs vient de réaliser une étude révélant...