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La consommation de boissons sucrées ou artificiellement sucrées à raison de plus de 2 litres...
Le Diabète LAB est le laboratoire de sciences humaines et sociales de la Fédération Française...
Une grande proportion d’enfants et adolescents n’est pas en adéquation avec les besoins nutritionnels moyens...
Sels minéraux et oligoéléments sont indispensables au bon fonctionnement de l’organisme, mais lesquels privilégier et...
Sur son site l'Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement fait le point...
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Puisque la réduction du sucre ajouté – plus ou moins caché – est un important...
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Une étude récente montre pour la première fois le potentiel toxique de l’additif alimentaire E551...
En mars 2024, deux variétés d’asperges viennent d’être désignées du signe de qualité Label rouge...
Le consortium Astragal, créé en 2023, publie un livre blanc pour éclairer les acteurs des...
Les résultats de recherches récentes montrent que le corps subit des changements importants et systémiques...
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Alors que la collecte des données 2023 des restaurants collectifs est bientôt clôturée, le Gouvernement...
La consommation de café est difficile à analyser. Une équipe allemande a validé l'adéquation d'un...
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Alors que la règlementation sur les NTG*, ces « nouveaux OGM », est débattue à...
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Dans le cadre du dispositif France 2030, Inrae et l’Inserm pilotent conjointement un programme de...
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Suite à l’article « Les autres façons de sucrer » paru dans le Nutrition Infos n°79, nous...
Collant de près aux nouvelles attentes des convives en matière de fraîcheur, de traçabilité et...
Si les personnes atteintes de diabète de type 2 présentent davantage de risque de développer...
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En dépit d’une conjoncture incertaine voir anxiogène, de nouvelles tendances se dessinent ou se confirment...
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Janvier 2024 marque une étape importante de l’évolution du Nutri-score. Certains produits sont rétrogradés, d’autres...
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L’alimentation saine et la durabilité sont deux préoccupations actuelles majeures. Une revue en ligne s'y...
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L’heure à laquelle nous prenons nos repas pourrait avoir une influence directe sur le risque...