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Opération des plus courantes (20% des naissances en France) et ayant sauvé la vie d’un...
Deux entreprises produisant de la viande de poulet cultivée en laboratoire viennent de se voir...
Une chercheuse de l’Université Paris-Saclay a publié dans le média en ligne "The conversation" une...
Les bactéries Escherichia coli entérohémorragiques (EHEC) sont à l’origine d’infections alimentaire parfois sévères. Une nouvelle...
Au carrefour de l’Asie occidentale et de l’Europe de l’Est, la Géorgie a, au fil...
Jeudi 28 juin, le mécanisme de conseil scientifique de l’Europe (SAM), a rendu un rapport...
Largement répandue dans la population, la dysphagie demeure une pathologie méconnue du grand public. Sodexo...
La revue scientifique médicale britannique The Lancet vient de publier de nouvelles études relatives au...
L’Anses vient de publier un avis mettant à disposition des professionnels de la santé un...
Une jeune entreprise montpelliéraine engagée dans la lutte contre la dénutrition des personnes âgées ou...
Le salon Restau’Co, organisé par l’association éponyme, se tiendra le 21 juin au Parc des...
Quatre chercheurs français* ont signé un article dans The conversation pour faire état des résultats...
Bien que rare, la listériose est la deuxième cause de décès d’origine alimentaire en France....
Alors que les pratiquants d’un régime sans gluten sont toujours plus nombreux, une équipe de...
L’application nutritionnelle Yuka avait proposé aux consommateurs de signer une pétition visant à interdire les...
Jean-David Zeitoun l’a écrit et le redit : les activités humaines produisent de plus en plus...
Contrairement aux idées reçues, la période estivale n’est pas synonyme de sport, d’activité physique et...
Plus qu'une simple tendance, la consommation de protéines végétales - notamment légumineuses et céréales -...
On leur connaissait déjà de nombreuses qualités nutritionnelles. Or, il s’avère que le brocoli et...
Lors du congrès européen sur l’obésité de Dublin le Dr Filippo Bianchi, de l’université d’Oxford,...
Le 3 mai dernier s’est tenu le symposium Nutrition et Santé 2023 de la Fédération...
Lancé en septembre 2022 pour une durée totale de 4 ans, le projet Plan-Eat vise...
Alors que le questionnement sur l’efficacité réelle – voire la nocivité – des édulcorants est sans cesse...
Le label Haute Valeur Environnementale a été instauré en France en 2011, avec pour but...
Alors que les maladies cardiovasculaires constituent la principale cause de mortalité dans le monde – avec...
Alors que son algorithme est en train d’évoluer afin de mieux coller aux besoins des...
Directrice de recherche à l’Inserm et investigatrice principale de l’étude NutriNet-Santé, Mathilde Touvier s’intéresse aux relations...
La revue Science Advance présente un prototype de patch intelligent développé par une équipe du...
Alors que son adoption fait débat au niveau européen et que certains plaident pour son...
Mme Martine Laville, professeure de nutrition à l’Université Claude Bernard de Lyon, a remis aux ministres...
Directrice de recherche à l’Inserm et investigatrice principale de l’étude NutriNet-Santé, Mathilde Touvier s’intéresse aux...
S’il est indiscutable que l’obésité est un problème de santé majeur dans le monde occidental...
Les 47es rencontres internationales du British Feeding and Drinking Group (BFDG) se sont tenues les...
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Selon une nouvelle enquête, l’association de défense des consommateurs affirme que seule une obligation d’affichage...
Une étude récente montre que des femmes ayant une alimentation équilibrée, une activité physique modérée...
L’American Journal of Preventive Medicine a publié une étude qui montre que les préjugés liés...
Danone – numéro un de la nutrition médicale en Europe et quatrième dans le monde...
Avec foodintech, le CHU de Nice envisage son déploiement contre la dénutrition et le gaspillage...
L’Observatoire Promocuisine/Syneg® (Syndicat national de L’Equipement des Grandes cuisines) a dévoilé les résultats de l’année...
Le réseau Allergo Vigilance® (RAV) réunit régulièrement, depuis 2002, les cas d’anaphylaxie sévère afin de...
Le 5 avril dernier, le Sénat a définitivement validé un dispositif visant à faire bénéficier...
Alors que l’on incrimine la taille des portions servies par les parents à leurs enfants...
En juillet dernier, l’Anses a rendu un avis qui confirmait le lien existant entre la...
Le ministère de la santé et de la prévention a lancé l’été dernier l’appel à...