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Selon une récente étude, les fromages AOP offriraient une plus grande diversité microbienne....
L'orexine, une substance chimique présente dans le cerveau, jouerait un rôle crucial lorsqu’il s’agit de...
Une nouvelle étude montre les limites de l’étiquetage des aliments en magasins dans la lutte...
La Métropole de Clermont-Ferrand, en collaboration avec les cuisiniers des cantines d'écoles primaires et du...
Même si la promotion d’une alimentation non carnée ne date pas d’aujourd’hui, l’émergence et la...
Une bonne collaboration entre les parents, concernant la façon de gérer l’alimentation de l’enfant, serait...
Avec Action contre la faim et d’autres associations partenaires, le département de Seine-Saint-Denis lance une...
Semblant être validée par les derniers travaux de l’université d’Edimbourg, la découverte du microbiote cérébral...
Un laboratoire dédié à l’étude et la recherche du microbiote vient de voir le jour....
Des spécialistes du cerveau ont découvert dans l’hypothalamus des neurones capables de devenir indétectables et...
La pratique d’un sport à bon niveau implique une alimentation adaptée, les apports en énergie,...
Après une première alerte émise en 2016, l’Anses met à nouveau en garde les sportifs,...
On sait que l’environnement, notamment l’alimentation, influence grandement la formation et la composition du microbiote,...
La découverte chez la souris d’un mécanisme clé de l’anorexie mentale ouvre la voie vers...
Une équipe de chercheurs vient de mettre en évidence le rôle majeur des cellules immunitaires...
Durant l’été, l’Inserm entend plus que jamais rendre les sujets scientifiques accessibles au plus grand...
Avoir un apport élevé en protéines est souvent conseillé pour les sportifs, au-delà de l’apport...
La chercheuse Sandra Iuliano (Université de Melbourne, Australie) s’est récemment penché sur la santé osseuse...
A l’occasion de son nouveau programme virtuel « Slow Diabète estival », qui se déroulera...
Proposer de nouveaux systèmes de culture pour nourrir la planète, tout en prenant en compte...
L’Institut Pasteur annonce la création d’un nouveau centre de recherche sur l’archipel japonais...
L’apprentissage et la pratique des principes de l’alimentation en pleine conscience pourraient avoir de nombreux...
Les oléosomes, naturellement présents dans les cerneaux de noix, suscitent un intérêt croissant en réponse...
Produits céréaliers complets, fruits & légumes, graines versus boissons sucrées, céréales raffinées, et produits sucrés :...
Les antioxydants sont des molécules qui nous veulent du bien, et qui sont indispensables pour...
Derrière la quête incessante de performance, se cache parfois un problème de santé trop souvent...
Au-delà de ses potentiels effets digestifs négatifs chez les personnes intolérantes, le lactose présente de...
À travers une série d’expériences chez la souris, des chercheurs montrent une suractivation du système...
La vente en vrac devrait s’étendre sous peu à une plus grande diversité de produits,...
Alors que les situations de précarité concernent en France des populations de plus en plus...
L’alimentation et la nutrition peuvent participer de la lecture du paysage culturel d’un pays, d’une...
Dans le prolongement du Programme National Nutrition Santé (PNNS), l’Anses a souhaité approfondir les effets...
Valorisant les terroirs de Franceet d’ailleurs, huiles et vinaigres montenten gamme et permettent de faire...
Au-delà de l’importance de la bonne connaissance des aliments sans gluten, leur bon usage est...
Malgré les efforts des états membres pour sensibiliser les 18-34 ans à l’importance d’un mode...
La restauration rapide en chaînes – et notamment les fast-food – ne s'est jamais aussi...
La Fédération Française des Diabétiques organise le 6 juin un webinaire sur alimentation, diabète et...
Des chercheurs suédois viennent de réaliser une étude comparant les effets d’une prise en charge...
Comptant près de 15% d’enfants obèses ou en surpoids, la Chine est devenue le pays...
Les 48es rencontres internationales du British Feeding and Drinking Group (BFDG) consacrent ce mois-ci une...
Des études récentes ont montré que les émulsifiants peuvent agir directement sur le microbiote intestinal...
Dernièrement approuvé par le Parlement européen, le projet de directive dite « Petit Déjeuner »...
Des scientifiques du Centre allemand de recherche sur le cancer (DKFZ) et de l'Université de...
L’alimentation du dialysé doit préserver l’état nutritionnel du patient tout en continuant à couvrir ses...
Depuis janvier dernier, plus de la moitié de l’approvisionnement en restauration collective doit être issue...